据德国《图片报》等媒体29日报道，德国下萨克森州卫生部门宣布，该地域一名83岁患者于5月15日因肠胃急诊被送往医院救治，该患者21日死亡，医生在她身上发现了肠出血性大肠杆菌（EHEC）。同日，不来梅一名25岁妇女以及石荷州一名80岁妇女也相继死亡，死因与此大肠杆菌有关。之后几天，大肠杆菌疫情不时分散欧洲多国。

    至28日，德国已确认有超越1000人感染此病，其中呈现溶血性尿毒综合征的达276人。10名死者中有9人是成年女性，1人是男性。德国疫情曾经蔓延16个州，但次要集中在北部石荷州、下萨克森州、不来梅和汉堡。德国盛行病预防研讨的威望机构罗伯特·科赫研讨所称，惹起此次疫情的罪魁祸首是肠出血性大肠杆菌的一个变种——“Ｈｕｓｅｃ ４１”。受其感染后，患者会呈现腹部绞痛和腹泻。同时，有患者还会呈现危及生命的溶血性尿毒综合征，其临床表现是急性肾衰竭、溶血性贫血和血小板增加。